Bistro le Pin bleu

Le restaurant Pin Bleu est niché au cœur de Saint-Mathieu-du-Parc et de ses nombreux lacs. L’engagement de nombreux artistes et artisans passionnés donne vie à un lieu unique de rencontres et de partages. Fidèles à nos origines Françaises et Québécoises nous proposons une cuisine Bistro qui met en valeur les produits d’ici.

Notre menu évolue au rythme des saisons, guidé par les arrivages du moment. Notre démarche, ponctuée de petits gestes simples, privilégie les liens humains et le savoir-faire des artisans d’ici.

Nous tenons à remercier tous nos clients qui nous rendent visite, notre équipe dévouée, les artistes, les artisans, les maraîchers, les éleveurs, les cueilleurs, les pêcheurs, notre famille, nos amis. Sans qui tout ceci aurait beaucoup moins de sens!